Декор новогоднего торта
Новогодний торт — слегка необычный и редкий по объективным причинам жанр. Всего-то раз в год. И далеко не всем нужен, и далеко не все могут его дождаться почти как и свадебный торт. Новогодний торт, даже если он для корпоратива задолго ДО, рискует остаться незамеченным/ненадкусанным/незаинстаграмленным.
Мы же знаем, как гуляют у нас на НГ. Почти как на свадьбе. То есть, как в последний раз.
Но, тем не менее, поклонники сладкого хотят и в новогодний вечер насладиться кондитерским искусством, да ещё и корпоративы добавляют спроса.
Поэтому разберем несколько вариантов дизайна и украшения торта для рождественской или новогодней вечеринки. Украшение и финальная точка — для выживших.
1.
Торт для традиционного празднования НГ/Рождества (классический такой Christmas cake). Красный + зелёный — это два зайца сразу. Это и привычное сочетание новогоднего/рождественского декора (зелёная хвоя + красные шары), и мощная пара дополнительных/комплиментарных цветов (это уже из теории цветоведения и нашего онлайн-курса «Основы дизайна для кондитеров»).
Обычно это сочетание считается достаточно смелым и радикальным. Например, в интерьере или в одежде. Но в символах зимнего праздника воспринимается совершенно консервативно. Вот она, сила традиций. И пример того, как все понятия модности или уместности относительны.
При воплощении этого дизайна важно уделить внимание разнообразию мелких деталей — шаров, сделать их разного размера, цвета и фактуры.
2.
Торт для снегурочки. Эскиз праздничного гравити-торта для новогодней вечеринки. Снегурочка при этом царственных кровей — так как цвета не только голубой+белый, а ещё и с золотом. Голубой шар — это намёк на магию, а поднятая по оси основная часть торта не утяжеляет композицию.
3.
И радикальный/современный дизайн для смелых и активных. Торт-пламя, торт-звезда. Но при этом всё равно зимний.
Что его делает таким?
- Шар, конечно. Здесь всё понятно. Чтобы эта деталь смотрелась современно в общем дизайне, она специально сделана большого, немного гипертрофированного размера. Это как бы не просто ёлочная игрушка, а прообраз Шара, его сверх-идея, Шар-Отец (уххх).
- Форма декоров, орнаменты. Напоминают заснеженные или заиндевевшие ветки, снежинки, сосульки. Здесь прямой отсыл к зиме.
- Цветовая пара красный + белый. Мы уже привыкли, что это традиционный наряд Дела Мороза. Но, хм, наверняка вы знаете (но всё равно отказываетесь принимать), что это не исконный его наряд, а сделанный в цветах и по заказу компании Coca-Cola. Так что здесь парадокс. Сам дизайн упаковки этого напитка не воспринимается как зимне-новогодний, а вообще это сочетание цветов смотрится «как родное» для праздничных элементов.
И киномульт про создание дизайна. Иногда идея есть сразу, а иногда рождается в процессе. То самое «думание руками» — это не выдумка и не красное словцо. Это и есть самый что ни на есть рабочий процесс творчества. Когда делаешь, смотришь и меняешь. И лучше это делать на эскизе, чем на готовом торте. Это, конечно, бесспорно.
О том, как подбирать цвета и пропорции, придумывать свои дизайны тортов, а не копировать чужие, как рисовать эскизы своих идей — на наших онлайн-курсах «Основы дизайна для кондитеров» и «Эскизы тортов.» Теория, практика и новый уровень в работе.